美国密歇根州及另外二十多个州正面临日益增长的隐孢子虫病病例,这是一种由肠道寄生虫引起的食源性感染,其症状包括严重且有时是爆发性的腹泻。截至7月9日,已报告超过1000例感染,据健康与医学新闻机构STAT援引美联社的报道称。本文将介绍隐孢子虫病的报告分布情况以及如何进行自我防护。为降低隐孢子虫病的传播风险,卫生官员已发布指导意见,对象为所有参与新鲜农产品处理、加工或供应的人员:

  • 定期清洁用于存放新鲜农产品的展示柜和冰箱。
  • 清洁并消毒用于处理新鲜农产品的砧板和工具。

根据美国食品药品监督管理局的数据,虽然大多数细菌性食源性疾病会在几天内自行消退,但隐孢子虫病可能导致持续数周甚至更长时间的胃肠道症状。

信息来源:USA TODAY Network 报道与研究;路透社;美国疾病控制与预防中心;美国食品药品监督管理局。

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